Ingredientes:
- 1 kilo de costillitas de cerdo partidas, (también puede ser pollo).
- 1 frasco mediano de salsa catsup.
- 2 cucharadas de mostaza.
- 2 copas de vino (blanco o tinto).
- 1 copa de vinagre.
- ½ taza de salsa de soya.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación (un día antes):
- Se parten las costillas o las piezas de pollo.
- Todos los ingredientes se licúan y se marinan las costillas/pollo un día antes.
- Al día siguiente se pone al horno, si son costillas dos horas, si es pollo una hora (o hasta que esté semiseco, con un poco de jugo)
NOTA: Se sirve con arroz blanco, ensalada verde o de verduras (para los niños con papas fritas).